橘子是最常見(jiàn)的水果之一。橙子營(yíng)養(yǎng)豐富，還很好保存，買了放在冰箱里一兩個(gè)月后還是新鮮的。橘子果肉富含維生素A、胡蘿卜素、維生素C、鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分。

那么吃橘子對(duì)健康有什么好處呢？每天吃一個(gè)橘子可以減少中風(fēng)和胃腸道問(wèn)題的幾率，但營(yíng)養(yǎng)師不建議榨汁。

橘子屬于柑橘類水果。這些水果在秋冬季節(jié)經(jīng)常出現(xiàn)。橘子、橘子、柚子、金橘和檸檬都屬于這一類。它們的共同特點(diǎn)是酸甜可口，水分含量高，維生素C含量高。

雖然橙子的維生素C含量沒(méi)有紅棗和紅棗那么夸張，但橙子因含水量較高而更受歡迎。在西方的觀念中，有些人認(rèn)為吃橘子等于補(bǔ)充維生素C。

此外，橙子還富含維生素A，剝皮后食用上面的白質(zhì)，膳食纖維含量很高，而且一起食用有很好的通便作用。

橙子含有多種抗氧化劑，包括60多種類黃酮和17種胡蘿卜素。黃酮類化合物具有抗炎、抗腫瘤、增強(qiáng)血管和抑制凝血作用，類胡蘿卜素具有較強(qiáng)的抗氧化作用。

由于這些抗氧化劑的存在，歐美國(guó)家的研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一個(gè)橘子的成年人患中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低了12%，患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)也大大降低。

中醫(yī)認(rèn)為，桔皮能促進(jìn)消化食物，促進(jìn)食物的消化吸收。果皮確實(shí)含有很高的膳食纖維。用作零食或制成果醬，可促進(jìn)胃腸動(dòng)力，也可作為腸道有益細(xì)菌的食物來(lái)源，維持腸道健康。

不過(guò)，這里要強(qiáng)調(diào)的是，橘皮可以碎成果醬食用。畢竟，橙皮的味道酸澀，但橙肉不建議榨汁。

橙子中的這些抗氧化物質(zhì)，如維生素C、類黃酮和類胡蘿卜素物質(zhì)，很容易被空氣氧化。

而且橙汁的攝入量也不容易計(jì)算，吃一兩個(gè)整顆橙子會(huì)有飽腹感，榨汁和喝水都不會(huì)有感覺(jué)。

經(jīng)常在停下來(lái)之前喝掉已經(jīng)相當(dāng)于相當(dāng)于四五個(gè)橙子的橙汁。此時(shí)糖分?jǐn)z入已嚴(yán)重超標(biāo)，極易引起肥胖，增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，不利于健康。

來(lái)源：光明網(wǎng)